Recette de pizza pomme chèvre miel noix

Pizza pomme chèvre miel noix

Cette pizza est vraiment une tuerie ! On la fait chaque semaine, et depuis que l’on fait la pâte nous même, elle est encore meilleure 😍

Et si vous préférez voir la recette en vidéo, elle est dans ce vlog de 2:21 à 5:20 !

Ingrédients pour 4 personnes :

Pour la pâte à pizza :

  • 350g de farine T55 + 100g pour travailler la pâte
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 3 càs d’huile d’olive
  • 2 càc de sel
  • 25cl d’eau tiède

Pour la garniture :

  • 1 pomme
  • De la crème fraîche semi-épaisse
  • Du chèvre frais
  • Des noix
  • Du miel

Préparation :

Pour la pâte à pizza :

↣ Mélanger la farine, la levure, l’huile d’olive & le sel dans un saladier.
↣ Ajouter l’eau petit à petit, en mélangeant avec une cuillère en bois entre chaque ajout.
↣ Former une boule qui ne colle plus dans le saladier (ajouter de la farine si besoin).
↣ Mettre un torchon propre par dessus le saladier & laisser poser 1h dans un endroit chaud (un four à 30 degrés par exemple).
↣ Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à l’aide d’un rouleau ou de vos mains pour former votre pizza.
↣ Replier les bords pour faire une croûte.

Pour la garniture :

↣ Étaler de la crème sur toute la pâte.
↣ Couper la pomme en fines tranches & la disposer sur la pizza.
↣ Mettre des morceaux de chèvre frais un peu partout.
↣ Casser des noix en morceaux & les mettre par dessus (ne pas hésiter à en mettre beaucoup aha).
↣ Finir par mettre du miel partout !
↣ Enfourner environ 25 minutes à 200 degrés.

Voilà, vous avez la meilleure pizza maison au monde !

Vous pouvez l’accompagner d’une salade & vous régaler 👌

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Panier